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歯周炎とプロバイオティクス

著者:Persson Rutger/Professor/Sektionen för hälsa och samhälle/Kristianstad
公開日: 20170615
更新日: 20170615

バックグラウンド

2002年の食糧農業機関 (国連)は、プロバイオティクスを「適切な投与量で投与された、生きている微生物が宿主生物にプラスの健康影響を与えるはずである」と定義しました。ただし、プロバイオティクスという用語には、栄養素、栄養補助食品、修飾された化学製品、および遺伝子組み換え細菌も含まれます。現在、ヨーロッパとアメリカの両方で、プロバイオティクス製品は食品または栄養補助食品としてのみ販売できます。細菌ベースのプロバイオティクスの薬剤ステータスを取得するための、 欧州食品医薬品局 (EFSA) および食品医薬品局 (FDA、米国)への多くの申請は、これまで承認されていません。

抗生物質とは対照的に、プロバイオティクス( Lactobocalli種、 L。bulgaricus、 L。acidophilus 、L。casei、 L。helveticus、L。lactis、L。salivarius、L。plantarum ビフィズス菌、特定の腸球菌など)は、細菌または生きているバクテリアから得られた物質で、哺乳類の他の種のバクテリアに抑制効果があります。

抗生物質とプロバイオティクスの境界はかなり流動的です。ルイパスツールは1877年にバクテリアとイーストが他のバクテリアを殺すことができると確認しました。
プロバイオティクスの焦点が乳酸菌であった理由の1つは、プリニー・ザ・エルダーによって最初に記述された古い伝統に基づいています。 2000年前、その発酵乳は胃腸疾患の効果的な治療法です。
ロシアの研究者であるイリヤメヒニコフ(1845-1916)は、ルイパスツールと共にパリで活動しており、有毒な細菌が老化を引き起こし、発酵乳の摂取とLactobacilli delbrueckii spp。Bulgaricusの存在が健康を維持するために重要であるという概念を開発しまし…

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